Gorengan merupakan makanan yang tidak pernah sepi peminat baik di desa maupun di kota. Bisa dijadikan camilan atau tambahan lauk pauk untuk makan.
Untuk membuat gorengan caranya tidaklah terlalu sulit, hal ini bisa dijadikan usaha yang menguntungkan di desa. Di desa bahan-bahan untuk diolah menjadi gorengan masih mudah ditemui, bahkan bisa di tanam sendiri seperti singkong dan jagung.
Selain bisa dijadikan sebagai pengganti nasi karena mengenyangkan, bahan-bahan tersebut bisa diolah menjadi gorengan yang renyah dan bergizi. Selain jagung dan singkong, masih ada bahan lain yang mudah diolah menjadi gorengan.
Berikut Aneka Resep Gorengan Renyah Dan Lezat Untuk Usaha Yang Menguntungkan Di Desa
1. Resep Singkong Goreng
Singkong merupakan bahan makanan yang murah dan bergizi tinggi terutama karbohidrat. Mengkonsumsi singkong dapat menjadi pengganti nasi karena efek mengenyangkan.
Di desa, singkong masih sering menjadi makanan favorit. Dengan mengolahnya menjadi gorengan yang bercita rasa, singkong bisa menjadi salah satu usaha yang menguntungkan di desa.
Bahan Singkong Goreng
- Singkong (kupas dan potong sedang, kemudian dicuci dan kukus)
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Tepung bumbu crispy
- Minyak goreng
Cara Membuat Singkong Goreng
- Siapkan wadah, masukkan bawang putih, garam, penyedap secukupnya. Bumbu tersebut adalah sebagai bahan perendam setelah ditambahkan air matang. Supaya singkong lebih bercita rasa.
- Letakkan singkong yang telah dipotong dan dikukus tadi ke wadah tadi lalu siram dengan bumbu rendaman tadi.
- Siapkan nampan atau piring datar kemudian taburi dengan tepung bumbu crispy, baluri singkong yang sudah disiram bumbu dengan tepung bumbu crispy.
- Bila singkong sudah terbalut bumbu, panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan singkong dan goreng hingga warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan singkong goreng renyah.
Harga Singkong Goreng Untuk Dijual
Harga singkong goreng renyah dapat Anda jual saat ini dengan harga standar saat ini yaitu Rp. 1000.
2. Resep Nangka Goreng Tepung
Nangka menjadi buah favorit oleh banyak asyarakat Indonesia, nangka bisa diolah menjadi berbagai macam makanan termasuk menjadi gorengan yang lezat.
Buah nangka matang (potong sedang)
Bahan Nangka Goreng Tepung
- 2 sendok teh tepung bumbu
- 1,5 ons tepung terigu
- 2 sendok teh tepung maizena
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat Nangka Goreng Tepung
- Masukkan tepung bumbu, tepung terigu dan tepung maizena kemudian sangria.
- Pindahkan tepung yang sudah disangrai ke wadah lain
- Tambahkan air matang, gula dan garam secukupnya. Aduk hingga merata menjadi adonan.
- Masukkan nangka yang telah dipotong-potong dalam ukuran sedang, aduk hingga merata.
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan nangka sampai kuning keemasan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan nangka goreng tepung.
Harga Nangka Goreng Tepung Untuk Jualan
Harga nangka goreng tepung dapat Anda jual saat ini dengan harga standar saat ini yaitu Rp.1000-2000.
3. Resep Tempe Goreng Tepung
Tempe goreng tepung selalu menjadi pilihan bagi keluarga, selain lezat tempe juga merupakan bahan makanan yang murah dan bergizi.
Bahan Tempe Goreng Tepung
- Tempe (potong tipis berbentuk segitiga atau persegi)
- Tepung beras
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat Tempe Goreng Tepung
- Buat adonan tepung dengan memasukkan tepung beras ke wadah, lalu masukkan bawang putih,ketumbar dan garam lalu beri air secukupnya sampai menjadi adonan yang kental dan ideal.
- Siapkan wajan untuk menggoreng, tuangkan minyak goreng, tunggu hingga panas.
- Sambil menunggu minyak panas, masukkan tempe yang telah dipotong ke dalam adonan tepung lalu lumuri dengan merata, jangan terlalu tebal agar tempe goreng menjadi renyah.
- Goreng sampai matang.
- Angkat tempe goreng taruh di saringan agar minyaknya berkurang.
- Sajikan tempe goreng.
Harga Tempe Goreng Tepung untuk dijual
Harga tempe goreng tepung dapat Anda jual saat ini dengan harga standar saat ini yaitu Rp.1000.
4. Resep Gorengan Tahu Isi
Tahu merupakan bahan makanan yang murah dan kaya protein, tahu yang diolah klasik menjadi tahu isi tetap diminati hingga saat ini.
Bahan Gorengan Tahu Isi
- Tahu (cokelat)
- Tepung terigu
- 100 gr wortel
- 100gr kol
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat Gorengan Tahu Isi
- Buat adonan tahu isi dengan tepung terigu yang telah ditambah garam dan penyedap rasa secukupnya lalu beri air sampai mengental
- Tumis wortel dan kol yang telah diiris dengan minyak secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Selanjutnya lubangi tahu pada bagian tengah.
- Kemudian masukkan isian ke dalam tahu secukupnya.
- Masukkan tahu yang telah diberi isian ke dalam adonan tahu, lalu lumuri hingga merata.
- Goreng tahu isi ke dalam minyak panas sampai matang.
- Sajikan gorengan tahu
Harga Gorengan Tahu Isi Untuk Di jual
Harga gorengan tahu isi bergantung pada bahan dan isian yang dipakai, untuk isian sayuran biasa seperti di atas Anda bisa menjualnya Rp.1000 bila Anda menggunakan bahan isian lain seperti daging Anda bisa menjualnya Rp.3000.
5. Resep Gorengan Bakwan Jagung
Bakwan dengan bahan jagung banyak diminati pencinta kuliner, selain rasa khas jagung yang enak, tekstur crispy membuat camilan ini semakin menggugah selera.
Bahan Bakwan Jagung
- 2 buah jagung manis
- 2 batang daun bawang ukuran sedang
- 8 sendok makan tepung bumbu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung terigu
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/4 sendok the merica bubuk
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat Gorengan Bakwan Jagung
- Pipil jagung manis ke wadah
- Iris daun bawang tipis-tipis
- Di wadah yang berbeda masukkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, dan bawang putih.
- Masukkan air secukupnya, aduk sampai rata menjadi adonan.
- Selanjutnya masukan jagung yang sudah di pipil dan daun bawang, aduk sampai rata.
- Kemudian goreng adonan bakwan jagung dengan menggunakan api sedang sampai matang berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakwan jagung crispy.
Harga Bakwan Jagung Untuk Usaha Gorengan
Harga bakwan jagung crispy dapat Anda jual saat ini dengan harga standar saat ini yaitu Rp. 1000.
Dari semua resep bisnis gorengan di atas, semua bahannya cenderung murah dan mudah ditemui sehingga bisa menjadi pilihan usaha yang menguntungkan di desa.
Baca juga: